Hướng dẫn làm món ăn ngon sườn non xào thơm
Sườn non là món ăn rất được “chuộng” trong các bữa ăn gia đình, đặc biệt là với các bé nhỏ thì đây quả thực là món khoái khẩu. Hôm nay, HITA sẽ gửi đến bạn cách hướng dẫn nấu ăn món sườn non xào thơm chua chua ngọt ngọt, đảm bảo hao cơm.
Nguyên liệu cần có
- Sườn heo non
- Thơm
- Hành lá
- Hành, tỏi băm
- Các loại gia vị đường, nước mắm, hạt nêm và tiêu (tuỳ thích)
Các bước chế biến cho món sườn non xào thơm
- Bước 1: Bạn sơ chế nguyên liệu: rửa sạch xương và thơm, hành lá,... Rồi sau đó chặt xương từng khúc vừa ăn, cắt thơm thành các hình tam giác vừa phải.
- Bước 2: Chần sơ qua sườn với nước sôi để loại bỏ cặn bẩn và thịt được săn hơn.
- Bước 3: Bắc chảo lên bếp và cho một chút dầu ăn vào, sau đó cho sườn non vào và canh chừng để sườn được xém đều hai mặt. Lúc này bắt đầu cho thơm và gia vị vào đảo cùng sườn để cho vừa ăn và đợi tới khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp cắt hành lá vào.
- Bước 4: Thưởng thức thành quả thôi!!
Món ăn này rất dễ chế biến và tiết kiệm nhiều thời gian, lại còn giúp bắt miệng đưa cơm, bạn hãy thử cho bữa cơm thêm đậm vị nhé!
Rau củ quả chấm kho quẹt ngon nức nở
Khi hướng dẫn cách nấu ăn ngon hằng ngày cho chị em nội trợ, HITA luôn muốn đem lại những cách hướng dẫn dạy nấu ăn đơn giản nhắm giúp chị em tiết kiệm được thời gian hơn. Do đó, một món ngon khác không thể bỏ qua khi nhắc đến list món ngon “save-time” đó là rau củ chấm kho quẹt.
Món ăn này thực ra không cần gì cầu kỳ, chỉ cần chuẩn bị các loại rau củ mà bạn ưa thích như bông cải xanh, trắng, đậu đũa, cà rốt,... và một ít thịt mỡ hoặc thịt ba chỉ, nước mắm, đường, tiêu và ớt trái.
Hướng dẫn nấu món ngon kho quẹt
Kho quẹt là món ăn phổ biến với người miền Tây, Nam Bộ, với những ai miền Bắc hoặc Trung thì có chút mới lạ. Nó là nước mắm đường kho với thịt mỡ heo hoặc ít thịt ba chỉ xắt nhỏ cùng với ớt trái. Cùng tham khảo cách nấu ăn ngon hàng ngày món ngon kho quẹt sau đây:
- Bước 1: Cho nước mắm, đường và nước lọc theo tỉ lệ 1:1 vào bát rồi khuấy đều. Tiếp đến tiến hành cắt thịt từng miếng nhỏ.
- Bước 2: Bắc chảo hoặc nồi lên và cho thịt vào rang cho tiết mỡ ra và để thịt được cháy cạnh thơm hơn.
- Bước 3: Cho hỗn hợp mắm đường đã trộn vào chảo thịt rồi vặn lửa nhỏ liu riu và cắt ớt trái vào.
- Bước 4: Đợi đến khi hỗn hợp sệt thì cho hành lá và tiêu vào rồi tắt bếp và thưởng thức.
Rau củ chấm kho quẹt vừa có chất xơ, chất đạm, vừa mang vị ngọt của mắm đường, béo ngậy của thịt heo và vị thanh ngọt của rau củ. Tất cả hòa quyện với nhau thành một hương vị tuyệt hảo!
0 Nhận xét