Hấp là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích vì khá dễ ăn và đặc biệt là không ngán và giữ được trọn vẹn vị ngon ngọt tự nhiên của thực phẩm. Hôm nay, mình sẽ mách bạn cách làm cá tai tượng hấp hành mà ai ăn cũng xuýt xoa khen ngợi nha.
20 phútChế biến
40 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu làm món cá tai tượng hấp hành
Cách làm món cá tai tượng hấp hành
Bước 1 Sơ chế và làm sạch cá tai tượng, sau đó dùng dao rạch vài đường trên thân cá cho thấm gia vị. Hành lá thì nên cắt khúc, ớt sừng bỏ hạt rồi cắt sợi và tỏi, ớt hiểm thì băm nhuyễn
Bước 2Ướp đều toàn bộ con cá với 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh tương ớt, tỏi băm và một ít tỏi phi. Nhét một ít hành lá và ớt vào bụng, đầu của con cá.
Bước 3Hấp cách thủy trong vòng 30 phút là hoàn thành món cá tai tượng hấp.
Bước 4Làm nước chấm cá với một ít nước lọc, 3 muỗng đường, tỏi ớt băm và 2 muỗng nước mắm, sau đó trộn đều.
Thịt dê rất giàu dinh dưỡng và cũng là món mà nhiều người rất ưa thích, ngoài lẩu dê, thịt dê nướng, dê nấu cà ri,... thì món hôm nay Bách hóa XANH muốn giới thiệu chính là thịt dê hấp sả cực kỳ dễ làm. Mời các bạn vào bếp cùng Bách hóa XANH nha.
20 phútChế biến
30 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu làm món thịt dê hấp sả
Cách làm món thịt dê hấp sả
Bước 1 Thịt dê làm sạch thái miếng nhỏ. Sả, ớt, gừng làm sạch và đập dập, băm hơi nhuyễn.
Bước 2Ướp thịt dê với hạt nêm, đường, bột ngọt vào trộn thật đều để trong 30 phút.
Bước 3 Chuẩn bị một cái nồi lớn, cho sả xuống dưới đáy nồi rồi cho thịt dê đã được ướp gia vị đặt lên trên. Hấp cách thủy với sả trong 40 phút là được.
Bài viết trên đây là tổng hợp các công thức nấu ăn theo cách chế biến dễ làm tại nhà mà Bách hóa XANH muốn gửi đến bạn nhằm tiết kiệm thời gian nhưng vẫn có bữa ăn chất lượng. Chúc các bạn thành công nhé.
0 Nhận xét