Cuối tuần này bạn đang không biết làm gì để chiêu đãi cả nhà hoặc rủ hội bạn thân tới mở party thì hay tham khảo ngay cá mú nướng sa tế cay cay, thơm lừng. Chắc chắn mọi người sẽ ngạc nhiên lắm đấy, chúng ta cùng thử làm ngay nhé.
15 phútChế biến
90 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu làm món cá mú nướng sa tế
Cách làm món cá mú nướng sa tế
Bước 1 Sơ chế, làm sạch cá mú, dùng dao khứa lên cá các đường đều nhau với khoảng cách giữa hai đường bằng ½ ngón tay.
Bước 2 Bạn dùng 4 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương ớt, 1/2 muỗng canh ớt khô, 1/3 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm rồi khuấy đều ướp hỗn hợp này lên cá trong 15 phút.
Bước 3 Bạn nên hấp cá trước cho cá chín khoảng 60 phút, sau đó nướng lại trên vỉ nướng trong 30 phút, lúc nướng quét hỗn hợp nước sốt lên mình cá.
Vào những ngày rằm phải ăn chay nhưng bạn muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng một món nướng để thêm phong phú và ăn không bị ngán thì hay tham khảo ngay món nem nướng chay nha. Đây là món thuần chay nhưng lại ngon và giàu dinh dưỡng lắm đấy.
40 phútChế biến
60 phútDành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu làm nem nướng chay từ bột mì
Cách làm món nem chay từ bột mì
Bước 1 Các bạn chiên bột khoai ở lửa vừa cho nở ra. Sau đó ngâm vào tô nước lạnh và cắt thành từng khúc khoảng 1 lóng tay.
Bước 2Xay nhuyễn heo lát, trộn với 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê mè rang, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột quế và bột khoai vào trộn đều đến khi dẻo lại thì nắn thành que nem.
Bước 3 Bạn chuẩn bị 1 cái chén cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê sốt ướp đồ nướng, 1 muỗng cà phê mè rang rồi khuấy đều để là nước sốt. Khi nước nem thì quét sốt này lên là được.
0 Nhận xét